Artišokk
pic
Uuendamise kuupäev:15.03.2017

Toitaine nimi Ühik Kogus* Allikas Meetod
Energia (sh kiudained) kJ 144.0 155 4
Energia (sh kiudained) kcal 34.6 155 4
Süsivesikud, imenduvad g 2.7 226 2
Rasvad g 0.2 226 2
Valgud g 2.8 226 2
Alkohol g 0.0 2 1
Vesi g 85.2 226 2
Tuhk g 1.13 222 2
Süsivesikud, kokku g 8.1 155 4
Kiudained g 5.4 226 2
Tärklis g 0.0 226 8
Suhkrud, kokku g 1.3 155 4
Sahharoos g 0.1 226 2
Laktoos g 0.0 2 1
Maltoos g 0.0 226 2
Glükoos g 0.8 226 2
Fruktoos g 0.4 226 2
Galaktoos g 0.0 2 1
Rasvhapped, kokku g 0.2 155 4
Küllastunud rasvhapped g 0.1 226 2
Monoküllastumata rasvhapped g 0.0 226 8
Polüküllastumata rasvhapped g 0.1 226 2
Trans-rasvhapped g 0.0 222 2
Palmitiinhape (C16) g 0.0 222 8
Steariinhape (C18) g 0.0 222 8
Linoolhape (C18:2) g 0.0 222 8
Linoleenhape (C18:3) g 0.0 222 8
Kolesterool mg 0.0 2 1
Naatrium mg 27.0 226 2
Kaalium mg 360.0 226 2
Kaltsium mg 41.0 226 2
Magneesium mg 22.0 226 2
Fosfor mg 38.0 226 2
Raud mg 0.7 226 2
Tsink mg 0.5 226 2
Vask mg 0.09 226 2
Mangaan mg 0.3 226 2
Jood µg 0.5 221 2
Seleen µg 0.0 226 8
Kroom µg - 28 9
Nikkel µg - 28 9
Vitamiin A RE 7.47 155 4
Retinool µg 0.0 2 1
Beeta-karoteeni ekvivalent BCE 90.0 226 2
Vitamiin D µg 0.0 2 1
Vitamiin D3 µg 0.0 2 1
Vitamiin E αTE 0.19 226 2
Vitamiin K µg 15.0 226 2
Vitamiin B1 mg 0.06 226 2
Vitamiin B2 mg 0.05 226 2
Niatsiini ekvivalent, kokku NE 1.8 155 4
Niatsiin mg 1.3 226 2
Niatsiini ekviv. trüptofaanist mg 0.5 226 2
Pantoteenhape mg 0.34 226 2
Vitamiin B6 mg 0.03 226 2
Biotiin µg 4.1 226 2
Folaadid µg 68.0 226 2
Vitamiin B12 µg 0.0 2 1
Vitamiin C mg 2.0 226 2
Soola ekvivalent g 0.0675 155 4
*Toitainete sisaldused on toodud 100g toidu söödava osa kohta
Tervise Arengu Instituut - Hiiu 42, 11619 Tallinn