Brokoli
pic
Uuendamise kuupäev:27.06.2011

Toitaine nimi Ühik Kogus* Allikas Meetod
Energia (sh kiudained) kJ 143.0 155 4
Energia (sh kiudained) kcal 34.1 155 4
Süsivesikud, imenduvad g 2.0 132 2
Rasvad g 0.3 132 2
Valgud g 4.6 132 2
Alkohol g 0.0 2 1
Vesi g 89.1 135 2
Tuhk g 0.9 135 2
Süsivesikud, kokku g 4.5 155 4
Kiudained g 2.5 132 2
Tärklis g 0.0 132 2
Suhkrud, kokku g 1.95 155 4
Sahharoos g 0.1 132 6
Laktoos g 0.0 2 1
Maltoos g 0.0 132 2
Glükoos g 1.2 132 2
Fruktoos g 0.7 132 2
Galaktoos g 0.0 141 2
Rasvhapped, kokku g 0.2 135 5
Küllastunud rasvhapped g 0.0 135 8
Monoküllastumata rasvhapped g 0.0 135 8
Polüküllastumata rasvhapped g 0.1 135 2
Trans-rasvhapped g 0.0 2 1
Palmitiinhape (C16) g 0.0 135 8
Steariinhape (C18) g 0.0 135 8
Linoolhape (C18:2) g 0.0 135 8
Linoleenhape (C18:3) g 0.1 135 2
Kolesterool mg 0.0 2 1
Naatrium mg 6.9 132 2
Kaalium mg 400.0 132 2
Kaltsium mg 48.0 132 2
Magneesium mg 24.0 132 2
Fosfor mg 90.0 132 2
Raud mg 1.1 132 2
Tsink mg 0.1 132 2
Vask mg 0.06 136 2
Mangaan mg 0.58 134 2
Jood µg 1.0 132 2
Seleen µg 0.5 135 2
Kroom µg 1.0 134 2
Nikkel µg 8.6 134 2
Vitamiin A RE 39.0 155 4
Retinool µg 0.0 2 1
Beeta-karoteeni ekvivalent BCE 470.0 179 2
Vitamiin D µg 0.0 2 1
Vitamiin D3 µg 0.0 2 1
Vitamiin E αTE 0.7 132 2
Vitamiin K µg 110.0 132 2
Vitamiin B1 mg 0.1 132 2
Vitamiin B2 mg 0.2 132 2
Niatsiini ekvivalent, kokku NE 1.2 155 4
Niatsiin mg 0.6 135 2
Niatsiini ekviv. trüptofaanist mg 0.6 171 16
Pantoteenhape mg 1.3 171 2
Vitamiin B6 mg 0.11 132 2
Biotiin µg 0.5 171 2
Folaadid µg 110.0 132 2
Vitamiin B12 µg 0.0 2 1
Vitamiin C mg 120.0 132 2
Soola ekvivalent g 0.0172 155 4
*Toitainete sisaldused on toodud 100g toidu söödava osa kohta