Гречиха, вареный
pic
Число:09.03.2018

Название продукта питанияПервоначальный код продукта питанияБрутоНетто, г
Вода 9150 800 800
Гречка, сухое вещество 1610 250 250
 
Сумма:1050g
Потеря при термической обработке :%
Выход:1000g
 
Название компонента Блок Наилучшее место* Первоначальный источник Способ
Энергия (вкл. волокнистые вещества) kJ 338.0 155 4
Энергия (вкл. волокнистые вещества) kcal 79.8 155 4
Углеводы, всасываемые g 15.1 155 14
Жиры g 0.5 155 14
Белки g 2.97 155 14
Алкоголь g 0.0 155 14
Вода g 78.5 155 14
Зола g 0.45 155 14
Углеводы, всего g 16.6 155 4
Kлетчатка g 1.45 155 14
Крахмал g 15.0 155 14
Suhkrud, kokku g 0.1 155 14
Сахароза g 0.05 155 14
Лактоза g 0.0 155 14
Мальтоза g 0.0 155 14
Глюкоза g 0.05 155 14
Фруктоза g 0.0 155 14
Галактоза g 0.0 155 14
Жирные кислоты, всего g 0.347 155 14
Насыщенные жировые кислоты g 0.075 155 14
Мононенасыщенные жировые кислоты g 0.045 155 14
Полиненасыщенные жировые кислоты g 0.228 155 14
Транс-жирные кислоты g 0.0 155 14
Пальмитиновая кислота (C16) g 0.08 155 14
Стериновая кислота (C18) g 0.0 155 14
Линолевая кислота (C18:2) g 0.203 155 14
Линоленовая кислота (C18:3) g 0.0225 155 14
Холестерин mg 0.0 155 14
Натрий mg 4.17 155 14
Калий mg 115.0 155 14
Кальций mg 6.9 155 14
Магний mg 44.5 155 14
Фосфор mg 80.0 155 14
Железо mg 0.95 155 14
Цинк mg 0.625 155 14
Медь mg 0.16 155 14
Марганец mg 2.38 155 14
Йод µg 2.2 155 14
Селен µg 1.3 155 14
Хром µg 0.35 155 14
Никель µg 110.0 155 14
Витамин А RE 0.0 155 14
Ретинол µg 0.0 155 14
Эквивалент бета-каротина BCE 0.0 155 14
Витамин D µg 0.0 155 14
Витамин D3 µg 0.0 155 14
Витамин E αTE 0.025 155 14
Витамин K µg 1.7 155 14
Витамин B1 mg 0.06 155 14
Витамин B2 mg 0.02 155 14
Ниациновый эквивалент, всего NE 1.0 155 14
Ниацин mg 0.49 155 14
Эквивалент ниацина - триптофан mg 0.75 155 14
Пантотеновая кислота mg 0.18 155 14
Витамин B6 mg 0.06 155 14
Биотин µg 0.0 155 14
Фолаты µg 4.4 155 14
Витамин B12 µg 0.0 155 14
Витамин C mg 0.0 155 14
Эквивалент соли g 0.0098 155 14
*Содержание компонентов на 100 г пищевого продукта